Zutaten:
Nordic Clarity geschmacksgeber:
30 Karotten
Neutrales Öl
Meersalz
10 Zweige Thymian
5 Lorbeerblätter
2 Zitronen – in 4 Stücke geschnitten
100 g gesalzene Butter
2 Knoblauchzehen
100 g Getreidefond
Karotten
01
Waschen Sie die Karotten. Schälen Sie sie bei Bedarf.
02
Mischen Sie die Karotten mit Öl, Meersalz, Knoblauch und den Kräutern. Legen Sie sie auf ein Backblech und rösten Sie sie 20 Minuten lang im Ofen bei 220°C.
03
Fügen Sie den Getreidefond und die Butter zu den Karotten hinzu.
04
Garen Sie die Karotten für weitere 7–10 Minuten bei 220°C.
