Erbsen-Miso gibt Ihren Gerichten eine klare Richtung und hebt den natürlichen Geschmack der Zutaten hervor, ohne ihn zu überdecken – leicht und harmonisch ergänzend.

Die Miso von Nordic Clarity überzeugt durch ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Salz, Süße und Umami. Neben der Verwendung als Ersatz für traditionelle Fond können Sie auch im süßen Bereich mit ihr experimentieren und neue Geschmackskombinationen entdecken.

Verwenden Sie Erbsen-Miso zum Abschmecken, um:

• den Umami-Geschmack in grünen Gerichten zu verstärken,

• Eintöpfen Tiefe zu verleihen, als hätten sie stundenlang geschmort,

• Dressings und Marinaden mehr Charakter zu geben,

• eine ausgewogene süß-salzige Note in Desserts und Backwaren zu schaffen.